书法宝典

书法宝典



(形声。从酉声。从酉”,表示与酒有关。本义用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料)

同本义

酸味



比喻嫉妒

旧时对文人的蔑称

醋 cù

①调味用的酸性液体。一般用米或高粱等发酵制成。

②比喻嫉妒(多指男女关系)~意大发、吃~。

【醋酸】见【乙酸】。

【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体。结构简式如下。容易燃烧。不与水混溶,放置后水解成醋酸,用作乙酰化剂及人造丝原料等。

【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。无芽孢,好氧。广布于自然界,应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中。

醋zuò 1.谓客人以酒回敬主人。