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zhà

炸

炸

把食物放在滚沸的油锅中熬熟



将旧金属器物加工,使重现光泽

妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。--《红楼梦》

炸

指物体突然破裂



又如瓶子炸了;爆炸

用炸药、炸弹爆破



炸（煠）zhá将食物放入沸油或沸水里弄熟～饼。～肉丸子。～一～菠菜。

炸zhà

⒈突然破裂爆～。热水瓶～了。

⒉用炸药、炸弹等爆破董存瑞舍身～碉堡。

⒊发怒他未听完就～了。